南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
週末はランチタイムもやってる湯沢釜蔵。昼は穴場なのです。 炊き上がりまで30分かかる釜飯、迷いましたがウニ蟹イクラ羽釜飯を注文。待ってる間はビールで。お、そこに鰺のなめろういただきました。なめろうでビールが進む。 そこに釜飯が炊き上がりました。蓋を取るとウニと蟹の香り。ご飯をよそってイクラを乗せます。魚沼コシヒカリのふっくらもちもち感が美味しいです。あっと言う間に完食。 via Instagram https://instagr.am/p/CqwzT6wLI5Q/
人も歩いていない温泉街。SWING BARに階段降りると、ローカル常連だらけ。雨とか関係無さそうです。 で、ピートっぽさを狙ってLAPHROAIGのセレクト。ノンエイジでアルコールの粗さは残りますが、キリッと締まってます。 周りではテーブルゲームが始まっちゃいました。 via Instagram https://instagr.am/p/CqwKrBeyodF/
雨降る金曜日。勝味をのぞいたら、ええ感じになってますけど的な案内。確かにカウンターの知った顔がふわふわ状態。 からの、焼き鳥。やっぱ絶品レバ。ぼんじりなどなど。旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/CqvSnMtLSLP/
お昼は人参亭。冬シーズンの連続影響が終わり、水木はお休みでしたが、今日はオープン。 いつものロースかつ定食。越後もちぶたの脂身がいい香り。特製ソースでも、キャベツにかける辛子醤油もまた美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CquQOZ_rEzs/
温泉で焼肉臭を流して、今夜はSWING BAR。温泉街もゴールデンウィークまでのひと休み期間で落ち着いています。先ずはBEEFEATERのソーダ割で、焼肉からのすっきりと。そして、myボトルのBUNNAHABHAIN。アイラのスコッチの中でもピートの少ない銘柄で、ソーダ割にするとフルーティーな香りと味わいが広がります。
遅い遅い昼休憩を、湯沢の老舗焼肉のさかえやで。シーズン終わりで、やっと入れるようになりました。入ると後輩が食べてる。 まずは名物牛ハラミ、牛ホルモン、牛レバー。ハラミのタレもサッパリとして、こってりした、味噌ダレのホルモンといいコンビですし、レバもカットが大きいので、中はふんわり焼きあがって美味しいです。 最後に小ご飯とハラミをもう一枚。ここは米どころ。うーん。オンザライス(OTR)は避けて通れなかった。