南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
2軒目はそのまま地下へ。SWING BARはまったりしています。ほっと一息で、ジャックソーダから。緑の復刻ラベルから定番に戻りほっこり。 次は何かと迷いつつ、台湾のKAVLANのオロロソシェリーオーク。店主曰わく、封開けした時は何か泡盛や紹興酒のような変な印象だったと。でも、普通にシェリーカスクな香りと味わいになってます。時間が解決したのか？ちょっと若めなアルコール感はありますが、これはこれで良いかと。 via Instagram https://instagr.am/p/CoA6mbdSpCF/
日曜夜は喧騒も去って落ち着いた温泉街と思ったら、呑みすぎ謙信はテーブルが空いたら埋まる賑わい。 お猪口イクラをつまみつつ、アオサの揚げ出し豆腐。アオサの香りにお出汁のカツオが美味しいです。そこにイクラをトッピング。 そして、おつまみたれカツ。甘辛いタレがかかって、キャベツと共にいただくと、しっとりシャキッと食感もいいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CoA4JcwSD3u/
温泉街からの帰りにCab9。10分ほど前にカウンター客がはけたそうでノーゲストで座ったら、見る見るうちに満席。 残波シークヮーサーサワーで軽く一杯。 via Instagram https://instagr.am/p/Cn-QkMnyqSh/
あれこれ自宅引きこもりを終えて、温泉街に出てきて雪国牛鍋。お店も1回転終わり、牛鍋組が集まってます。 今夜はパスタ。トマトソースの野菜多めで注文したら、ナポリタンに近いトマトソースが仕上がって来ました。旨い！
外は吹雪。気温はマイナス4℃。近場に昼飯に出るのも億劫で、冷食の日清のソーキそば。 カップ乾麺と違って、麺はちゃんと沖縄そば。かつをと豚骨、昆布の出汁がきいてます。 ソーキそばなので、何を言ってもソーキ。甘辛くて軟骨も柔らかくてちゃんとしてます。 ワカメと天ぷらトッピングして、食った食った。 via Instagram https://instagr.am/p/Cn8elhzryJl/
SWING BARに入ると一気にローカル色満彩。まずはABSOLUTEバニラのソーダで。ウイスキーのシェリー樽にも似たバニラ感が甘くなく美味しいです。 隣が数年前にも来日してたスコットランド人。スクールの先生ですが、ここでBUNNAHABHAINのマイボトルを振る舞い。スコッチを楽しんでもらったら返杯。彼好きというTALISKERをいただきました。今夜は華やかなスコッチ。 via Instagram https://instagr.am/p/Cn8CQpkywvC/