カテゴリー: ラーメンとお食事

電気が点いてたのでCab9。で大3時

雪鍋のあと、電気が点いてたのでCab9。こちらもローカルタイム。残波~リベット~モルガンダーク~クラーケンと飲み進めてしまったら、大3時、 まあ、土曜日は雨の強風で山行は見合わせですし。 via Instagram https://instagr.am/p/CrCTDCsSyiB/

雪国牛鍋をのぞいたら山菜に山筍

金曜日の夜。雪国牛鍋をのぞいたら、やっぱりこのお方がいらっしゃいます。 オススメに山菜天。ふきのとう、タラノメ、ヤマウド、コゴミのトップスターラインナップ。ヤマウドなんて初物です。 そして、山筍焼き。まだまだ細いてますが、筍の風味たっぷり。湯沢は初物のオンパレードです。 via Instagram https://instagr.am/p/CrBYXpFrUot/

ふきのとうのジェノベーゼ風スパ

山菜とバジルの噂を聞いて駅ナカのmuran gozzo cafe。 地元採りたてふきのとうのスパゲッティ ジェノベーゼ風。山菜のコゴミとジャガイモにふきのとうをすり下ろしてバジル風味にしたジェノベーゼソースがまとわります。不思議にもふきのとうの苦味が無い。でも風味はちゃんとふきのとう。 これは美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CrA6Fl7r4tu/

味道楽でふきのとう天と焼売

残業終わりで味道楽。もうラストオーダー間近です。ビールはキリンのラガーと、ジャパニーズホップとも言うべきふきのとう天。苦味の競演で旨い。 かかってるケンミンショーで焼売やってたら、やっぱり食べたくなりました。 函館の話してたら、鮭の燻製いただきました。肉厚で食べ応えありすぎ。皮はレンジでチンしてもらうとカリカリになってこれがまた旨い。 そこで、バイスサワー2杯。 via Instagram https://instagr.am/p/Cq_BZQUy1mW/

桜を観ながら、かぶら木でオムカレー

お昼休みで神立。湯沢学園のグランドの桜を観ながら、かぶら木でオムカレー。辛さ控え目ながら、スパイスがきいたカレーで、根菜が細かく刻まれて煮られて美味しいです。 更にmyスコーピオンペッパー配合七味で辛さブースト。フワフワ玉子で、辛さがマイルドになりますが、汗じんわり。 via Instagram https://instagr.am/p/Cq9jXhZr6gJ/