カテゴリー: ラーメンとお食事

雨ですね。上越の方は積算降水量がハンパないようです。 湯沢はパラパラ雨、ちょっと止んで。その間に味道楽。入るなり「かぐら南蛮に来たの？」の問い。？？？と思いながら注文。採れたてのかぐら南蛮でした。じわーっと辛い。夏物なので、それほどではありますが、じわーっと辛かったです。 そして、出来上がりたてのチャーシューをハーフで。甘辛くて、辛子漬けてつーんとしながらいただきます。旨い。 最後は薩摩揚げ。ふんわり自家製です。 via Instagram https://instagr.am/p/CuKKXBcSUx4/

GW明けから昨日まで休んでいた人参亭。冬場の連続営業があるので、まとまった休みで働き方改革？一番乗りで入店。 オープンの今日は、海老フライ奮発のロースかつ定食。 背筋を伸ばした大振りのエビ。タルタルでも、ソースでも岩塩でも旨い。そして、越後もち豚ロースカツ。脂の香りよく、しっかりした身ですが柔らかく仕上がってて最高です。 こちらご飯も多めなので、エビの追加で満腹です。 via Instagram https://instagr.am/p/CuI6rAELZuv/

今日は雨が本降りなのに関わらず、ムシムシ。梅雨前線の南側でムシムシです。 月末なので、月初の準備をしつつの仕事を終えて村のおやじ。ママのポテサラとたこ焼きです。 ふわふわなポテサラをつまみつつビール。途中で金の雷ソースを掛けて額に汗。旨い辛い！ たこ焼きをプレーンで頼むと、ソース、マヨ、ポン酢が結構な量で出て来ました。おでん出汁のきいた生地なので、どれも正解。ただ、ソースには雷ソース入れてるので、これまた汗。でも旨いんです。 via Instagram https://instagr.am/p/CuHjTCPyubv/

マツキヨでしいたけスナック発見。ずっと探してたチップスです。 昔、栃木のココファームワイナリーに収穫祭で行くと必ず買っていた椎茸チップス。東日本大震災で、その製造が無くなり手には入らなくなって残念がっていたのですが、その後、UHA味覚糖が椎茸のまんまを発売。しかし最近ではコロッケのまんまなどは見かけても、椎茸は見なくなってしまいました。 味付けはそれぞれ違いますが、このしいたけスナックはサクサクまろやかな塩味、美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/CuGxHZcLvZU/

朝からリモートこってり。なんか食べたくなって、買い置きしていたレンチンの天下一品。2回目です。 さすがに辛子味噌とニンニク薬味は無いのですが、壱品醤で作ったニラニンニクが有ったのでトッピングです。ラー油を回しかけ。 キンレイ製で、なかなかの再現度だと思います。 食べ切ったタッパーを熱湯で洗ってもニラニンニク臭が採りきれません。(笑) via Instagram https://instagr.am/p/CuGQxE-SojU/