今夜は雪国牛鍋でアヒージョ
昼25℃あったのに、夜9時にもなると11℃。軽装だと寒い。 今夜は雪国牛鍋です。オススメにホタルイカのアヒージョが有ったのですかさず注文。 プリプリのイカとキノコ。トーストされたバケットにオリーブオイルをひたひたして美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/Cr00a5iLEOF/
カテゴリー: ラーメンとお食事
暑い南魚沼。塩沢ランチが塩対応すぎて(笑)
2023/5/4(木・祝) 今日も天気がいい南魚沼。自転車で塩沢方面までお出かけです。大型連休ってこともあって、17号は交通量が多く、石どら先頭に渋滞中。ハツカ石手前まで3Kmほど？ 自転車はすいすいと塩沢牧之まで来て、未訪だったにし川に行ってみましたが、連休だからなのかランチは予約のみ。 ラーメンのさかい屋は昨年11月に閉店。 定食のまつい食堂は予約貸切。 とんかつのとん吉は定休日。 買う気は無いけど、おにぎりの倉友農園は大行列。 連休だからか塩対応。 塩沢で流れ流れて、こちらも来てみたかった町の中華 喜多村。朝10時からやってて、自転車で通り抜けた時に目立つので気になってました。 ランチタイムにはセットからあって、半チャーハと特製すりごま担々麺のセット。 噂に聞いていた担々麺。ゴマの香りが良く、ザーサイはよくありますが、刻んだ高菜漬け？がアクセントになって美味しいです。途中で卓上のラー油を掛けて辛めに。胡麻風味も追加です。 チャーハンはシンプルな薄目の味付けで、パラッとした美味しい仕上がりでした。 お店の裏にテラスがなあって、しばし休憩。こちらにも配膳してくれるのかな? 田んぼの水...
Cab9に入って4時間。大3時です。
謙信出て11時。Cab9に入って4時間で、宮古島土産のハブ酒を振る舞いでいただき、そこから白残波4杯。 気がついたら大3時です。ノーゲスで入ったら、あの人もこの人も。さらには仲間でケンカする奴も。ゴールデンウィークです。 エゾシカカルパスのお返しに、ミミガージャーキ。コリコリ酒が進みます。 via Instagram https://instagr.am/p/CrzW4qdS4XY/
大きくリニューアルされた呑みすぎ謙信
店長代替わりで、大きくメニューリニューアルされた呑みすぎ謙信に初訪です。 魚やわっぱ飯などがラインナップされてて、メニュー真ん中にある牡蠣を注文。三陸産で生と焼きが選べ、デカい。ミルキーです。そして、屋台のイカ焼き。確かにみりん醤油がきいたイカ。旨い。 もつ煮のが無くなり、代わりに越後のどて焼き。スジが柔らかく煮込まれ、コッテリした越後味噌にまとわれてます。 そして、蕎麦揚げのおつまみにいただいたコシアブラ天。盛り沢山でメニュー攻略に時間がかかりそうです。 via Instagram https://instagr.am/p/CrzJzKNSpns/
明日から5連休。村のおやじでおでん
明日から5連休。GW進行で次々来る仕事終わらせて、村のおやじです。 昼の天心でお腹が張ってて、ちろっとおでんいただきます。今夜も味がしみてます。 そこで、ほくほくジャガイモにマヨネーズもらって味変。これも美味しい食べ方でした。 さて、今夜はこれにて退散。 via Instagram https://instagr.am/p/CrvjRnbL-oR/
天心の夏営業初は麻婆麺で
いいお天気の湯沢。風が強くてかぐらは1高が運休だそうですが、私は仕事。お昼はハツカ石の天心まで。先週からグリーンシーズンの営業が始まりました。 天麺と迷いましたが、シーズン初は麻婆麺で。まずは、サービスのコゴメやあんかけ豆腐から。ドレッシングも美味しくて、食べ過ぎ注意です。 いつも通り時間をかけて麻婆麺が到着。麺は2/3にしましたが、底にたっぷり詰まってます。山ウドがずどんと、キュウリ、何かの山菜が並び、豆腐や餡が熱っあつです。 辛口で痺れも強めな麻婆麺ですが、自家製ラー油を更に回しかけると香も辛さもアップします。食べ進めるとそこから挽き肉が。えっ？ここから？こんなに？天心のサプライズ。 via Instagram https://instagr.am/p/CrutpAorMJD/