カテゴリー: ラーメンとお食事

お腹減ったなと駅ナカへ。パスタ食べてないなとムランゴッツォカフェの季節のパスタ。青菜と小海老に軽くニンニク。たまには昼パスタも美味しいです。 まだ降ってる雪。明日の朝までにあと10cm。 via Instagram https://instagr.am/p/C31-jTyrVEG/

残業終わって温泉街へ。ネボケに入ったら、何気に人だらけ。クラムチャウダーのお通しで温まりながら、モチブタのポークステーキ越後みそ漬け。新しいメニュー初めてです。みそ漬け旨い。テリヤキのような照り照り感。これは旨いです。 via Instagram https://instagr.am/p/C30Fi6XL0cJ/

予約でいっぱいの呑みすぎ謙信。予約のお客さんが来るまで一杯。本日特価の生牡蠣とトマトサワー。牡蠣がプリプリだす。 20分一本勝負でした。 via Instagram https://instagr.am/p/C3w_0Qyrv0j/

昨夜入り損ねた？ジョークンへ。でも今夜は5時閉店とのこと。軽くいただきます。 まずは大人の義理チョコ。昨秋の十日町でのケルシュ飲み放題では8%でしたが、今回のは9%。濃い～コーヒーっぽい風味。 そして、シン・ジョークンIPA。苦味はしっかり感じますが、フルーティーです。 昼の背脂ラーメンが、若干堪えてます。 via Instagram https://instagr.am/p/C3w-IjCLZvs/

今日は山の上では強風のようで、各スキー場はリフトやゴンドラの減速運転だそうです。で、ほくほく線で上越の犀潟まで出てきました。前から気になってたラーメン本間へ。 背脂煮干しの人気店で、お店の前には待ちも。二郎系のけんじろう、ブラックもありますが、初回はデフォの肉出汁ラーメンの背脂多めの肉汁餃子で。 まずはスープをひと口。肉汁たっぷりだからでしょうか甘めです。背脂で更に甘めかな。チャーシュー麺かと思う量のチャーシューは薄切りで、スープに沈めると味がしみていい感じになってます。 肉汁餃子はないその名の通り、割ると小籠包のようにお汁があふれ、タレを付けなくても豚の旨味たっぷりで美味しかったです。 via Instagram https://instagr.am/p/C3wcF3Wrm5B/