南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
30数年前、越後湯沢にスキーに来ると、毎度ぽんしゅ館の唎酒番所へ。ずらりと並んだ新潟県内ほぼ全蔵の試飲機。5枚500円のコインに交換して、1枚入れるとお猪口に注がれるシステム。 なんと1995年の越後湯沢での開業以来値上げ無しでしたが、遂に値上げ。ねを上げたんでしょうか、5枚で1,000円に倍額に。7月1日からだそうです。 私は移住してほとんど利用していませんが、県内3店一斉変更だそうですのでお気を付けを。 via Instagram https://instagr.am/p/DZrtkb3IxtQ/
今日も暑い湯沢。昼でほぼ30℃。冷たい麺でもと維新本店へ。そしたらエアコンもろ当たりの席で、逆に冷えるところにつけ麺。今日はいつもとんこつ系なので醤油にしてみました。 もちもちのコシヒカリ配合麺はつるつるで喉コシもよく、並盛にしたので一気に食べ切りました。味玉、ありがとうございます。 via Instagram https://instagr.am/p/DZrJ1eyTDNv/
SWING出て、曲がり角を曲がりきれずに突っ込みました。cab9。CCで締めくくりです。 via Instagram https://instagr.am/p/DZqmNXVzZ-q/
そして、地下に下りてSWING BAR。先週入ろうとしたら休みだったり、貸切？だったり。 宮城峡に行ってきたそうで、ニッカのピュアモルト赤黒。余市の黒を封切りさせてもらいました。軽いピート感が旨い。箱入りは旧特級。これはまだまだお預けです。 そして、SIPSMITH。このジンはやっぱり旨い。 via Instagram https://instagr.am/p/DZqlBZ-zrpg/
風呂上がりの味道楽。カウンターにはローカルさんがずらり。 おっ山筍。細いのしか無いって出て来たら、なんのなんのそれでも太っ！ほくほくでいただきました。 そして、初物！神楽南蛮。まだ辛くないって言ってたら、1個当たり！しっかり辛くて良かった。山芋の磯辺揚げもほくほくです。 via Instagram https://instagr.am/p/DZqj8IATt4N/
東向きの部屋なので、朝が早い。湯沢の日の出は今日で4:20くらいなのですが、5時半くらいに山から出てきます。すると開けた窓から直射日光がベッドに。一発目が覚めます。その後5:40にテレビがON。そこから外気温が鰻登りになます。 さて、お昼。外は晴れ。今日は新大蓮にしましょう。久し振りの中華丼。ちょいと特製ラー油を回しかけると香りも立ち美味しいです。 via Instagram https://instagr.am/p/DZoe6tGTL1K/