醸燻酒類研究所6周年記念醸造のLUSTAR
そして2軒目はジョークン。既に閉店の10時前ですが、賑わってます。金土で毎年恒例の情報セキュリティーワークショップが行われてる関係もあります。 さて、6周年記念醸造のLUSTARで。しっかり苦みのあるIPAですが、フルーティーさが香る一杯です。では、次へ。 via Instagram https://instagr.am/p/DeSlMPYTi5H/
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味道楽。目の前に天然舞茸
月初の業務集中、更に本決算開けなので更に更に。仕事終わりの味道楽。目の前にはデデンと天然舞茸が鎮座してます。 お通しからの明太子。裏メニューですが、ちょいと摘まむのに最適。お手すきで神楽南蛮。辛いよの警告通り、今季最大の辛さ。汗が止まりません。 最後は天然舞茸の土瓶蒸し。工場ものと違った形と香り。先日もいただきましたが、やはり格別です。 via Instagram https://instagr.am/p/DeSj8j_zRKs/
IoTサーキュレーター
先日壊れたタワーファンの代替が届いた。switchbotがセールやってて安かったので、バッテリー内臓のサーキュレーター。パソコンのファンと同様のブラシレスDCモーターで超静か。これまでの赤外線リモコンから、他の機器同様に制御できるIoTになって大進化です。 前のは大型ごみにならないように分解して廃棄中。 via Instagram https://instagr.am/p/DeQ5XZ-TyXg/
駅ナカ小嶋屋で新そば
駅ナカ小嶋屋に新そばって貼ってあったと思って、今日はMTG終わりで行ってみました。 今日は張り切って、小盛天丼へぎ蕎麦。へぎ蕎麦も1人前より少ない7手繰りでちょうどいいサイズ。 カラッと揚がった天ぷらに、つるつるのお蕎麦。するする入っていきました。 via Instagram https://instagr.am/p/DeQtsnszpuk/
ブリュワリーの設備屋さんとはしご
今日は先週末おじゃました南魚沼ブルワリー MUBのタンクなど設備を造った設備屋さん @king_beer_2022 さんが湯沢泊ってんで、ジョークンにやって来ました。南魚沼でのお仕事も終わり。一杯やりましょうってことです。 ジョークンでは、醸燻酒類研究所の基となったウェストコーストビールを模して、6周年記念に醸造したLUSTAR IPA。フルーティーかつ苦みが残り旨い。 その後はcab9に移ってJOHN BARRからのEPICUREAN。あかん。酒が進みすぎました。 via Instagram https://instagr.am/p/DePTJ-kT1k9/
お昼は生姜焼きでもと、味采に
今日も晴れ。でも西高東低で昼にして20℃そこそこ。意外に気温が上がらない。長Tでちょうどな感じですかね。観光の皆さんも長袖メイン。 お昼は生姜焼きでもと、味采にやってきました。木曜日も温泉街が休みだらけなので、ありがたい。 生姜焼きと美味しいごはん。あえて並盛のままで食べ過ぎを未然に防ぎます。 via Instagram https://instagr.am/p/DeOnVzEzY_w/
寒っ！池屋の湯豆腐。スープ飲み干し
寒っ！台風が東に、高気圧が黄海に。西高東低の北西の風。寒っ！外は11℃。 あ、池屋がやってる。席も空いてた。中は夜な夜な出てくる人達。 寒い夜だから鶏白湯スープの湯豆腐。スープも飲み干してしまいますよ。トマト肉巻き、、熱っ！熱々で美味しい。 via Instagram https://instagr.am/p/DeMdRNBIt5c/