南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
残業終わって、やっとひと息。スキー板をMajesticまで持って行ってフルチューンのオーダー、シーズンもう直ぐですから。そのまま2階に上がって醸燻。1. 生命の泉 ケルシュ ABV5.52. リュウコアイウツ ABV7.0スッキリ美味しいジョークンを風呂上がりでいただきます。ケルシュは、特にのどの渇きに最高！ Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-14T15:02:18.000Zvia Facebook https://ift.tt/HuPezKj
新潟の名産と言えば鮭も。地域によってはお正月のお雑煮にも入るとのこと。この時期になると、村上の鮭の遡上が話題になるのですが、この数年の遡上はさっぱり。さて、新大蓮の限定メニューに鮭バターチャーハン。鮭フレークがたくさん入って、バターとの香りが立って美味しいです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-14T05:48:09.000Zvia Facebook https://ift.tt/KYZxBkn
新米に新そば。この季節の湯沢では各店に掲示される文言です。ここ福寿庵にも新そばの旗が出ています。ちょうどいい丼物と蕎麦のセット。今回はかつそば重で。甘辛い蕎麦屋のタレでたまごをとじて、玉ねぎが美味しいです。そして、コシ強めの蕎麦に辛めのつゆで、サクサクっといただきます。ちょうどいい一品です。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-13T04:21:49.000Zvia Facebook https://ift.tt/1ncgOIt
スルスルと地下に下りてSWING BAR。ド広いカウンターに知った顔が並んでます。先ずはSIPSMITHジンソーダ。すっきりしてボタニカルがよくわかるロンドンジンです。店内行方不明で久し振り。そして、サントリー リザーブ。オールドとの違いが並べないとわからない。おつまみはおかきですが、こんなチョコはいかがと出てきたのが、古式製法の黒糖を使ったもの。カカオもスッキリして、甘さも感じず。溶かしていくとザラザラサクサクとした食感になり黒糖を感じます。黒糖を溶かさない温度で加工してるようで、黒糖だし甘いの苦手でも大丈夫でした。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-12T23:48:03.000Zvia Facebook https://ift.tt/qxVtkUf
味道楽の駐車場に、ニューオータニ跡地に出来たLIVEMAXの第1駐車場の看板。味道楽の駐車場に向かって表示されてて大笑い。お店に入るとその話。単なる間違いで早々に撤去されそうらしい。良かった良かった？そして、シマホッケ。大きいので、めったに注文しない焼魚です。で、肉厚！お腹いっぱいです。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-12T14:44:04.000Zvia Facebook https://ift.tt/h4bEv3L
秋晴れの湯沢です。買い物もあったので、国道沿いの維新本店。アプリの季節モノがカレーだったのですが、お店に入ると越後味噌つけ麺に替わってました。ラーメンも良いけど、もちもち麺にはつけ麺ですね。麺にいつも通りラー油と胡椒し、そのままで油そば。クーポン無料のネギ大量に野菜が具沢山。豚バラも入って、口が滑って中盛にしてしまい満腹です。 Uploaded by 鷲津 数聖 2025-11-12T05:00:09.000Zvia Facebook https://ift.tt/LWfHwP9