南魚沼をベースにSKIやBIKEと食べ歩き
久しぶりに鼎。今日は早めに出られたので営業中。入ったらトールちゃんとリョータくん。それなりに出来上がってます？お通しがじゅんさいの冷製茶わん蒸しと、佐渡の極太もずく。沖縄のもずくくらい太くて、シャキシャキでナガモっぽい？ねばねば旨いです。旬のイサキがしっとりして旨味たっぷり。ちょいとお裾分けが山筍の天ぷら。こりこり。〆は蛤の酒蒸し。ふわふわのハマグリにお汁たっぷりでお腹いっぱいです。今夜はこのへんで。 via Instagram https://instagr.am/p/DYj8BSLTAaN/
お昼。今日は冷やし中華気分。ベルニナに旗が立ってるのを見てたので、ミニカレーをセットで。今日はハムでオーソドックスな一杯。これが落ち着きます。カレーも辛口でこってり。落ち着く食堂です。 さて、このところ後輪の空気が45psiまで入れて、翌日には40psi。チューブレスレディタイヤのシーラントがようやく泡となってる部分が見つかりました。そちらを下側にして、シーラントでパンクが埋まるか様子見。 via Instagram https://instagr.am/p/DYjEcQKzKHu/
昨日のさかえやから、昼は菊新、そして、新大蓮と近場を続けて。先ずはビールと餃子。今日もいい焼き目です。お通しは山菜お浸し。共にビールが旨い。そして、オススメメニューからイカのピリ辛炒め。飾り切りされたイカがフワフワ。ピリ辛の甘酢あんで、ビールもう一本。温泉街がお休み多くて、こちらに馴染みが並んでました。 via Instagram https://instagr.am/p/DYh3s4lT17Q/
30℃まで上がる湯沢。真夏のように湿度が高くないので、まだエアコンは入れずに何とかなってます。が室内28℃。お昼は近場の菊新で舞茸そば。甘さ控えめなそばつゆがキレがあります。舞茸は衣サクサク。 via Instagram https://instagr.am/p/DYgeU6cTSBs/
仕事終わって8時半。さて近場でと思ったら、焼肉のさかえやが空きまくり。おおお行列店でもこんな時もあります。今回は牛ハラミと牛ホルモン。そして白菜キムチ。やっぱり美味しいさかえやのお肉。白米も欲しいなと気にしつつも、今夜はビール。決着が早い一人焼肉ですが、お腹いっぱい。 via Instagram https://instagr.am/p/DYe03ruTT0y/
2026/5/17(日) 今日も晴れ晴れの湯沢。中央公園でグリーンフェスやってるので来ました。 キッチンカーや販売ブース、ステージは無いステージと、スノーシーズン終わってひと段落してる湯沢。これから田畑がってところでのイベントです。 ジョークンの岩田社長が食べたい食べたいと言ってたので、タコスの森。閉じてないオープンタイプ。ジョークンに持ってきてお裾分けです。お、肉もソースも味がいい。 ジョークンのお隣がユザスコ屋さんなので、急遽1本購入。自家栽培の唐辛子使用のタバスコタイプ。ネボケにも置いてます、 これは相乗効果で美味しい。 そして、もうひとつはライスバーガー。鼎で働いてたユリちゃんが、念願のキッチンカーを持って、HOME BASEとして南魚沼界隈を回ってるそうです。初のオニオンバーガー。厚いパティに厚い玉ねぎ。玉ねぎの甘味が活きてます。 そして、オニオンリング。サータアンダギーのような衣でひるみますが、衣にしっかり味が付いて、これも美味いです。 さらにビール。 SWINGのむっくんがやってきました。焼き鳥を串を横にして胡座で食べる姿が貫禄あります。 ビールくず同僚のノブさんからはピ...