今回のレシピ

鉄道：　ＪＲ東日本　宿：スポーリア湯沢
お土産ほか：越後湯沢駅ぽんしゅ館
スキー場：　湯沢高原スキー場　岩原スキー場
食事：　おにぎり処居酒屋ゆた
　　　　　 ピッツェリア　ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

金曜日夜、仕事を終え新幹線に。およそ1時間半で雪国、越後湯沢駅に到着。ここのところの大雪で道の脇は雪の絶壁。でも、雪が降ってはいないので、快適に宿まで移動。この日の宿はホテルスポーリア湯沢。わが社の提携保養施設なので格安で泊まれお得。

チェックインし、一段落して腹もこなれたので温泉街を抜け、行きつけの居酒屋ゆたへ。明日の夜もここで夕食なので、軽めに。部屋に戻りビデオを見ながら、おやすみです。

本当は昨日夜に入るはずだった、一人が遅れて朝、宿に到着。ご苦労様です。夜中まで呑んでいた我々はグッタリ。はやくゲレンデに出て行きたそうなところ、前乗りの我々のペースに引き込みすみません。

いやーすばらしい晴天。東京は大雪で交通も麻痺状態との事。日ごろの行いが良いのですね。今日は空いているゲレンデでどうかと言う事で、湯沢高原スキー場へ。ＧＡＬＡとかと違って、ちと空いているのでのびのび滑れてナカナカ。

昼食は、ゲレンデの「アルピナ」越後もち豚を使ったとんかつがお勧めのようです。ソースカツ丼、カツカレーなどなど。休みを15時頃再度取り、山麓まで林間コース4km滑走。今日は終了。

そして、運動の後は、食事です。昨日夜も覗いた、おにぎり処居酒屋ゆた。最後の一人が越後湯沢に向かう中スタート。すると、最後の一人が到着。

ここ湯沢は日本海からもそう遠くなく、佐渡や寺泊港から鮮魚も届く。また、南魚沼郡というと「こしひかり」。全国でも有数の最高級米の産地。山の幸もおいしいのです。このゆたはお気に入りの一軒です。

ひとしきり呑み食べして、さらに一軒。湯沢高原スキー場近所のBlue Ball Cafeへ。湯沢では珍しいＤＪセットが有るBar。あー、ベロンベロンに。宿に戻って紅白歌合戦のビデオ見ながら遅くまで談笑。

おーと、今日も天気が良い！朝から露天で温泉満喫。露天風呂からの雪景色はサイコー。さて、今日は岩原スキー場へ。なぜ岩原かというと、湯沢でうまいピザを出すところと言えばこのピットーレ。また、10年以上のスキーブランクがある人にも、比較的緩やかで広い斜面が有るので滑りやすいのもよいです。

いやー、すばらしい天気。こんだけ、遠くまで見渡せ、さらに空も最高に青い。こんな日にスキーができるのは幸せです。さらには、おいしいものが食べられるのも最高です。朝から快調に滑り出し。でも、そのピットーレ、混んでいると2時間待ちも当たり前。この日はゲレンデも空いているためか、約40分待ちで席へ。

ピットーレも、10年来行き続けているお店になります。ここのピザでも、4種類のチーズを使うクアトロフォルマージュ。これは、通し番号のカードがついてくる逸品。また、生ハムもすばらしいし、パスタも最高。岩原で滑る時はいつもここです。

石釜で焼いたピザやステーキ、ワインも進み、お腹も満腹になり、あーこれはスキーどころじゃない。しかし、帰りも時間も近くなり、ひと滑りし帰る事に。

いやー、いい天気の2日間。こんなコンディションはそう無いことです。さて、ホテルに戻り、駅に向かい、駅の土産物コーナーぽんしゅ館で、日本酒の試飲。やっぱり呑んだくれて、新幹線で東京帰りでした。越後湯沢万歳！