気温はプラス。月初の残業終わりで温泉街へ。平日は学生かインバウンドな人通りですが、学生はコロナ前より少なくなったのかも。雪国牛鍋は、私以外は中国系のようでした。
そんな店内、長芋漬けのお通しからのハーブウィンナー。ローストポテト添えです。これが、雷ソースにバッチリ。ハーブの香りに、神楽南蛮の青い香りが合います。
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