福島県境では雪がドンドン積もってるようですが、青空ものぞく湯沢。お昼は鼎で週替わりの白菜と挽き肉・厚揚げの麻婆。ピリ辛に仕上げていただきまして、シャキッと白菜、もちっと厚揚げでご飯が進みます。いかと根菜の煮物もいいですね。
そこに、ママが京都の長文屋で買った来た紀州石臼挽き山椒。麻婆に掛けると、香りが立ち痺れるしびれる。これは美味しい。
お土産に近為の千枚漬けいただいちゃいました。これは楽しみです。
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