先週末(4/22-24)は、終業後に湯沢へ。漏水の布団をクリーニングに出していたので、それを受け取りに。ということで、今回はスキーもせず。金曜日は、いつもの魚み亭さん。山には雪が残っているものの、湯沢駅周辺はもう春。雪もありません。そして、SWING BARでもって一杯やって終了。

翌日の昼食は、Welcome Kitchen。前回、幅広のハンバーガーをいただいたお店。ソーセージも自家製ということで、今回はホットドッグをいただきました。

パンも自家製なのですが、標準的な長細いコッペパンと違って、丸めなパンです。多少食べにくいのですが、こちらも特徴的でおいしい。また、ソーセージがジューシーで、肉汁がしたたります。
夜は新潟市内古町へ。この時期だとホタルイカでしょうか。先日もお伺いした寧々やさんで、ホタルイカの刺身が出てます。

あとは南蛮エビとウマヅラの三点盛りから始めます。ここに来ると、毎回ウマヅラで、肝醤油。これは、日本酒が、、、、すすみます。
次に伺ったのが日本酒BARのBar Simple。カウンターのみのBARです。

入口が木の扉で見えないので、非常に入りづらい。でも、勇気を出して覗いてみたら、先客がいらっしゃいました。その後、常連さんとかいらっしゃり、お酒の話で盛り上がります。
日本酒だけでなく、焼酎やウィスキーやカクテルもあり、日本酒も越後のお酒が殆ど無い変わった日本酒BARです。日本各地からの、ご主人がこだわって置いているお酒。非常に素敵なBARで良かった。日本酒を二つほどいただき、そしておすすめ。
特にすすめられたのが、ジンジャエール。佐賀県から取り寄せた、本物ショウガを使用したジンジャエール。これでのモスコミュールがおすすめとのこと。ピリッとしたジンジャーの風味が爽やかで良いです。
あと、おすすめ上手なご主人に、特製角ハイボールをすすめられましたが、これは今度。お隣さんが注文されたので、ちょいと一口。氷をグラスに入れないハイボール。微妙な温度感が味わいを拡げます。あ、このハイボール、どっかの店のリスペクトみたいです。
さて、夜は続きます。以前、夢舎(MUSHA)にいたスタッフが移った居酒屋さん四季旬菜 粋肴。こちらでも、常連さん交えて盛り上がり、お酒と筍のジェノバ風。さてさて更にもう一軒は、餃子。古町でこの時間(1時過ぎで)餃子と言えば、ことぶき屋。餃子とラーメンスープで〆ました。

新潟と言えば、ソウルフードでイタリアンがありますが、双璧をなすものとしてタレかつ丼があります。天つゆのような汁に、カツをくぐらせ丼にしたシンプル丼。その草分けが、とんかつ太郎さん。

今日のお昼ご飯はこのタレかつ丼です。店のメニューとしては、「かつ丼」。もちろん卵でとじていません。
カウンターだけの店内は、昼食時ということもあり、満席。チャーハンとか定食とかもあるのですが、ほとんどの人がかつ丼を注文しています。すごい。
柔らかいお肉が丼に層を成し、ご飯も見えません。ガッツリいただきます。970円。
さて、お腹もいっぱいになり、新潟駅まで歩いてきましょう。
万代橋まで来ると河川敷に桜が。そろそろ北国も桜の時期が来ました。そして、鯉のぼりも。ずらりとあがった鯉のぼりが晴れた空になびいています。

そんな感じの新潟市内でした。
今週末からはゴールデンウィーク。今回は北陸3県(石川・福井・富山)を巡ってみます。