大井町の立呑み8。先日、オーナーが湯沢に滑りに来てシャンパンごちそうになりました。時短でラーメンメインだったのから、つまみも復活したのでちょい呑みに。大きな笹焼売は肉汁じゅわー。ついて来る柚子胡椒マスタードを、Hのコロッケに付けてもピリッと美味しいです。そして、春の幸竹の子。醤油で照り焼きでホクホク。更に山椒まぶして痺れます。最後は、名物からすみといぶりがっこのポテサラ。え？こんなに量有ったっけ？黄金に輝くタワーで満腹。岐阜と鹿児島ハイボールも爽やかです。
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