鱧の湯引き～。よなよなからの帰りに、もっこく屋に寄ったら、鱧の唐揚げがおすすめにあり、湯引きも出来るとのことで、焼酎用の梅干しを叩いてもらって梅肉添え。やっぱり夏はハモっ。骨切りもきれいにされているので、そこもまた美味しさに繋がります。
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