June 13, 2018 at 02:35PM
またもや背脂を給油してしまいました。今日は大崎広小路の平太周味庵。環七土佐っ子の流れを汲む背脂チャッチャ系で、特製、脂多めで注文。一面の背脂ですが、細麺って事もありクドくなくいただけます。蘊蓄には、良質の背脂にはオレイン酸、リノール酸を多く含み健康に良いとか？？
2003年にオープンということで、オープンして数回来ましたが、たぶん15年とか振りですかね。
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