August 30, 2016 at 09:33PM
東京で京都うどんと言うと、夢吟坊が老舗。しかし最近、新進の銀座のきつね庵の評判がすこぶる良いです。きつねもお出汁も甘い京都風の味付け。
うどんは、東京を重視してか、讃岐的なコシのある麺。京都はもちもち麺が主流ですが、しっくり行って美味しかったです。きつねふわっと、おネギ甘い九条ねぎ。これできつね丼が欲しいところ。
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